豆腐の日

10/2(水)は豆腐の日(102とうふ)!

ということでつばさにお豆腐屋さんが来ました!

来てくださったのは菅谷晃子さん。都内を中心にリヤカーで豆腐の引き売りをしている素敵な女性です。

いじめにあっていた経験があるあこさん、いじめられていた時の話、豆腐の引き売りを始めてからのたくさんの人との出会い、感じたことなど、たくさんお話をしていただきました。

お話しを聞いた後は豆腐作り!

豆腐の作り方を教わって、自分たちで豆乳とにがりを混ぜて、おぼろ豆腐を作りました。その他にも湯葉や、豆乳そばなどをいただきました。

どれも普段スーパーなどで買って食べる豆腐より濃くて本当においしかったです!

生徒たちも興味津々で、湯葉をすくい上げたり、豆腐を食べたり、最後は自分のすごいところを発表しあいました。

 

菅谷さんは、12/14(土)に行われる教育不登校フォーラムでもお話をしていただく予定です。素敵なお話を聞けると思いますのでぜひご参加してくださいね。私も今からとても楽しみです。

-つばさ高等学院